日本に ダマスカス 関孫六 【送料無料】貝印 牛刀 AE-5204 180mm-牛刀包丁

マイクロ波がデザインする「新しい世界、そして日本」11月25日〜27日 パシフィコ横浜展示ホール

商品詳細
「ダマスカス鋼」には明確な定義はなく、積層鍛造法でつくられたものが、一般に「ダマスカス鋼」と言われている。インドのウーツ鋼が起源といわれており、特殊な不純物組成から製鋼後に炭化物が層を形成し、それを鍛造加工することにより模様がでてくる ※ダマスカスの模様は、軟質層が白く見え、硬質層が光って見える

サイズ:310×44×23mm
本体重量:283g
素材・材質:刃/ダマスカス鋼、柄/積層強化木、口金/ステンレス鋼
原産国:日本
刃渡り:180mm

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