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【送料無料】

商品説明

★ 焼き芋コースを新たに追加
2種類(ほっくり焼き芋、蜜甘焼き芋)のコースから選べるので、手軽に自分の好みの焼き芋が楽しめます。
焼き芋の甘みはでんぷんを麦芽糖に変える酵素アミラーゼの働きによるもの。低温でじっくり焼き上げることで糖化が進み甘みが増します。
急速に加熱する電子レンジでは味わえない、しっとりとして甘い焼き芋屋さんが作る焼き芋がご家庭で手軽につくれます。

★ ヨーグルトコースを追加
市販のプレーンヨーグルトを種として使えるので、手軽にヨーグルトがつくれます。
3段階に発酵温度が選べ、プレーンなヨーグルト、カスピ海ヨーグルトやケフィアもご家庭で手軽につくれます。

★ マルコメ×エムケー精工コラボ『塩糀パンメニュー』追加しました!
美容を助けるビタミンB群が多く含まれる塩糀を使った塩糀パンをメニューに追加しました。
また、食物繊維たっぷり、小麦粉と比べ糖質73%カットのヘルシーな大豆粉を使った大豆粉パンもレシピを公開しています。

★ プロ並みのパン作りをもっと手軽に
ねりを行って生地を取り出し、加工後再びパンケースに戻して、発酵、焼きと、パン作りの自由度が高いメニューを搭載!
「ねり」「発酵」「焼き」の各単独メニューでパン作りの幅がグーンと広がります。
速度、温度は3段階に、生地の状態を見ながら、時間延長もできる機能が付いているので、更に自分好みに自由に調整ができるようになりました。

★ メニューで作る!イースト臭を抑えた香りが良い自然派パン
イーストの量を少なくし、低い温度で長時間じっくり発酵させたいときに使います。
少しのイーストでゆっくり時間をかけて発酵させることで、生地が熟成されてイースト臭が少なく、小麦本来の香りが最大限に引き出された味わい深いパンに仕上がります。

★ 主な機能
・ドイツの銘菓シュトーレンコースを追加、フルーツの風味がのったイースト菓子をさらにお手軽に!
・ホシノ天然酵母パン種を使って人気の天然酵母パンが作れます。また、「天然酵母生種おこし」メニュー付きで安定して生種を作ることができます。
・オリジナルの口どけのよい「フレッシュバター」がつくれます。
・最長16時間のデジタルタイマー。
・お好みに合わせて焼き色3段階調節が可能

スペック

* 電源:AC100V 50Hz/60Hz
* 安全装置:温度ヒューズ、モーター保護装置、電流ヒューズ
* 粉の容量:1斤(280g)、1.5斤(400g)
* パンの形:横長山形パン
* 消費電力
・ヒーター:450W
・モーター:95W(50Hz)/90W(60Hz)
* 定格消費電力:470W(ジャムメニュー時)
* タイマー:最長16時間
* 寸法:巾25×奥40×高30cm
* 重量:約6kg
* 電源コード長:約1.1m
* 付属品:取扱説明書(料理集付)、計量カップ、計量スプーン(大小・イースト専用 各1個)、発酵カップ(ふた付)、フレッシュバター専用ふた


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調芯コンポーネント
(ステージユニット)
アライメントコントローラ
DA200シリーズ

お問合せ

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こんな使い方は出来るの?精度の意味がわからない。
などお問合せの多い内容をQ&A方式でご紹介しています。
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精密機械の梱包に開発した”らくこん”は、特殊ウレタンフィルムを採用し、優れ た緩衝性を実現。 フィルムを簡単に剥がせるため、使用後の廃棄時のゴミ分別の手間を解消します。