【上品】 洋出刃包丁(片刃) M11-PRO 【送料無料】【片岡製作所/KATAOKA】【Brieto/ブライト】M-1110 270mm 【キッチン用品/調理器具/包丁/ナイフ】 JAN:4906496807108-その他

マイクロ波がデザインする「新しい世界、そして日本」11月25日〜27日 パシフィコ横浜展示ホール

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
【商品スペック】
■全長:406mm
■重量:440g
■材質:刀身・モリブデン、バナジウム鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼
■原産国:日本

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2016.09.20メールマガジン(No.3)配信
南部鉄器 tetu 急須 満水約0.56L ティーポット(内面ホーロー加工・ステンレス茶こし付)日本製の本物志向の逸品
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2016.09.12アドバンスプログラム
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2016.08.19English Site
ワークショップ プログラムをアップしました・・・シェフスチョイス シェフスチョイス ハイブリッド包丁研ぎ器 270 AHU9501
2016.08.14委員名簿
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2016.08.14表彰式
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2016.08.12出展社一覧
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2016.6.30MWE 2016 HPリニューアル
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2016.5.30メールマガジン(No.1)配信

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