適当な価格 ジュリアン・ブロカール シャブリ [2017]750ml レ・プリューズ グラン・クリュ-白ワイン

マイクロ波がデザインする「新しい世界、そして日本」11月25日〜27日 パシフィコ横浜展示ホール

非常に長熟タイプのワインを生み出す南向きの畑で樹齢35年のブドウを使用。

スイカズラ、砂糖漬けのオレンジピールにキャンドルワックスのアロマ。口に含むと、まず初めにクリアな塩味を感じ、アカシアや熟したストーンフルーツが見事に混ざり合い、肉付きのよい力強い果実味が口いっぱいに広がる。フィニッシュに感じるミントのニュアンスが、心地良いエレガントな余韻につながる。偉大なポテンシャルを秘めたグラン・クリュ。

【土壌】キンメリジャン土壌:海洋生物の化石を含んだ石灰岩と泥灰土
■品種:シャルドネ100%  ■熟成:密閉式の卵型コンクリートタンク3/4とバリック1/4使用して、澱と一緒に14ヵ月熟成。新樽は未使用。

ワインアドヴォケイト:91-93ポイント
WA(91-93) 2018.9。フレッシュな桃や白い花のブーケがグラスに広がり、かすかにオーク樽のスパイシーさが感じられる。口当たりはフルボディー、光沢と張りがあり、バランスがとれてエレガント、チョーキーな一面もうかがえる。ブロカールの2017VTnなかで、プリューズが最も開くのに時間がかかるだろう。

デカンター:95ポイント
Decanter 95 2018.7。ジュリアン・ブロカールのビオディナミワインは、探し求める価値がある。フードル熟成させたプリューズは、0.35haの区画から生まれる。力強くエネルギーに溢れたモダンなスタイル、洋ナシとグレープフルーツのフレーヴァーにかずかに木のニュアンスが感じられる。

飲み頃:2020-2028。
※同じく95点を獲得している他ワイナリーアイテム
・Francois Raveneau / 2017 Chablis 1er Cru Forets
・William Fevre / 2017 Chablis Grand Cru Valmur

適当な価格 ジュリアン・ブロカール シャブリ [2017]750ml レ・プリューズ グラン・クリュ-白ワイン

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